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Zutaten
Für die Frikadellen:

  • 500 gSchweinehackfleisch
  • 1Ei
  • 1 HandvollSemmelbrösel
  • 100 mlMilch
  • 1 TLPaprikapulver, edelsüß
  • 1 ELSchnittlauch
  • 1Knoblauchzehe
  • nach Geschmack Pfeffer und Salz

Außerdem:

  • 2Camemberts
  • Öl zum Braten

Zubereitung

Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Camemberts längs halbieren, sodass man 4 Scheiben bekommt. Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine Scheibe Camembert legen.

Die Frikadellen in nicht zu heißem Öl goldbraun braten. Mit Kartoffeln oder Gemüsesalat servieren.

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