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Zutaten

Für die Rouladen:

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 250 g Schinken Huhn
  • 200 g Schmelzkäse
  • 50 g Scheibenkäse
  • Salz, Pfeffer, Thymian

Für die Soße:

  • 250 gsaure Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TLSenf
  • Thymian

Zubereitung

Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen. Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch, Senf und trockenem  verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.

Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

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