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Zutaten für 3 Portionen
- 1 Stange Lauch
- 1 Dose (314 ml) Sauerkraut
- 75 g Frühstücksspeck
- 2 EL Reines Sonnenblumenöl
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Packung (500 g) Schupfnudeln
- 300 ml Wasser
- 100 ml Milch (1,5% Fett)
- 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter Rahm Schnitzel
Zubereitung
Schritt 1
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden.
Schritt 2
Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und heraus nehmen. In der gleichen Pfanne Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Schupfnudeln und Sauerkraut zugeben und mitbraten.
Wasser und Milch zugießen. Maggi Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Die Schupfnudeln und die übrigen Zutaten in der Pfanne mit Frühstücksspeckwürfeln bestreut servieren.
Alle Angaben pro Portion
kcal 625.1
Kohlenh. 41.09g
Eiweiß 30.87g
Fett 36.52g
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