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Zutaten

  • 6 St.Kartoffeln
  • 1 St.Ei
  • 2 gehäufte ELMehl
  • 150 gsaure Sahne
  • Pfeffer nach Geschmack
  • frischer Dill oder Petersilie
  • Salz
  • Öl für die Pfanne

Zubereitung

Kartoffeln grob reiben und salzen.
Zubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer SahneZubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Saure Sahne dazugeben und umrühren. Ein Ei mit Mehl verrühren und mit der Kartoffel-Sahne-Mischung vermengen.
Zubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer SahneZubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne

Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer SahneZubereitung des Rezepts Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Mit saurer Sahne und Dill/Petersilie servieren. Guten Appetit!

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